Saison sèche et les légumes

Pour une alimentation équilibrée

************************

Au diocèse d'Inongo, comme un peu partout au Congo, c'est la saison sèche. Il ne pleut plus. Les eaux se retirent de nos rivières et l'on consomme beaucoup de poissons. 

Un danger pourtant: les légumes se font de plus en plus rares car la terre est aride. Les  parents doivent comprendre qu'une alimentation équilibrée exige aussi que l'on mange des légumes. Bien souvent à cette période de l’année, ils  ne se contentent d'offrir aux enfants que des poissons...les jardins doivent donc être arrosés pour que les légumes poussent et ne pas oublier les fruits..

Au Maindombe,  normalement le problème d'alimentation ne doit pas se poser. Question d'un peu d'organisation et de planification...! On a tout ce qu'il faut, sur ce point de vue, pour que l'on mange à sa faim et d'une façon équilibrée.